Asunto: Kuchnia pełna niespodzianek

Ok. tygodnia. Przy czym słoik nie może być pełen, bo zakwas dalej pracuje, nawet w lodówce.

Własnie sobie zajadam Twoj Żurek i musze powiedziec ze to jest bajka :]

Tylko mam jedno pytanie czy tych grzybow napewno ma isc az 100g ?? Bo taki troche grzybowy sie zrobił :]

jak juz kiedys ustalilismy kuchnia to nie apteka, prawda?

Mi tego nie mow bo ja tylko polowe grzybow dałem a wyszło mocno grzybowe ;]

No więc tego... Okazało się że grzybów ma być rzeczywiście 100g, ale... połowa miała iść do bigosu :-)

Oops :-o

hehe dobrze ze cos mi zaswitało bo na 3-4 litry zupy byłoby to troche za duzo :]
Ostatecznie dałem dwie paczki po 20g :]

co by nie umarł wątek :-D

Filety z kurczaka by grzesiek86 :

Składniki :
- 2 kg filetu z kurczaka,
- 6 szklanek wody,
- 1/2 szklanki octu,
- 3 ziarenka ziela angielskiego,
- liść laurowy,
- 6 łyżek cukru (bądź mniej do smaku),
- 4 łyżeczki soli (bądź mniej do smaku),
- 6 dużych cebul,
- olej, jajka, mąka, bułka tarta,
- przecier pomidorowy,

Zalewa :
zagotować razem wodę, ocet, ziele, liśc, cukier i sól.

Cebule przekroić na pół, wydłubać to nie dobre ze środka :pp i kroić w półksiężyce, podsmażyć na masełku i dodać przecier.

Filety rozcinamy na cienkie plastry, rozbijamy i panierujemy w mące, jajkach i bułce tartej, następnie smażymy na oleju.

W garnku układamy warstwami: filet -> cebula -> zalewa -> filet -> cebula -> zalewa ... etc.

Podawać raczej na ciepło, choć na zimno tesh całkiem pyszne :pp

Eeee... napewno filety z kurczaka ??
Przypadkiem to jakis sledzik nie powinien byc :PP

jadłeś to?? ;p

pamietam kiedyyyys babcia mojego kolegi robila takie parowance z owocami , nei pamietam jak to sie dokladnie nazywalo ale moze ktos zna przepis dokladny, ?? :D

pamietam ze robilo sie ciasto, ktore bylo bardzie delikatne, do srodka wkladalo sie owoce, maliny lub inne pysznosci, gotowalo się na parze
wie ktos jak to sie nazywa lub jak to zrobic ?:D


juz mam hie hie parowance
(editado)

Pierogi z owocami ?? :P

nei nei to jest w ogole inne ciasto ;p

[color=magneta size=+1]PLACKI ZIEMNIACZANE[/color]

Składniczki:

- 1,5kg-2kg ziemniaków najlepiej młodych
- 1-2 jajka
- mąka pszenna (może być inna z braku)
- olej
- sól, pieprz
- tarka, patelnia :P


Przepis:

Najpierw sprawdzamy czy mamy wszystkie składniki, jeżeli nie to zasuwamy do sklepu. Jeżeli mamy skladniki gotowe to obieramy te ziemniaczki (no cóż tzreba się poświęcić), a następnie je trzemy i uważamy na paluchy. Następnie do utartej masy dodajemy 1 lub 2 jaja świeże oraz ze dwie łyżki mąki i mieszamy, później lekko doprawiamy pieprzem i odrobinką soli. Niektórzy dodoają tutaj jeszcze drobno posiekanej cebuli (2 sztuki), ja sobie ją daruję:P. Następnie rozgrzewamy olej na patelni i drobnymi masami nakładamy na patelnie. Smażymy z dwóch stron.

Smacznego

Do tego np suróweczka z kiszonej kapusty przyprawiana drobno posiekaną cebulką, troszkę oleju, cukier i pieprz.

Co do placków ziemniaczanych... to polecam na sam koniec doprawić je vegetą albo inną przyprawą tego typu. Całkiem smaczne są również posypane cukrem...

Vegeta, kucharek to wszędzie można dodawac bo smaku nie zespuje:P

Vegeta bleee :P
Do placuszkow do srodka to wysmienicie oprocz cebuli nadaje sie czosnek (jeden ząbek wycisniety) oraz ser starty na duzych oczkach... mniam :P

Edytka poprawiła na ser ;]
(editado)