Subpage under development, new version coming soon!
Asunto: Kuchnia pełna niespodzianek
qron_ [del] para
ManieQ [del]
Ja na diecie nie jestem ale przydałoby się :D
Polędwica wołowa z ziemniaczanymi ‘łódkami’
2 spore soczyste kawałki polędwicy wołowej
masło
sól, pieprz
świeżo pokrojona natka pietruszki
2 ziemniaki
1. Polędwicę pociąć w poprzek włókien na steki.
2. Rozmiękczone masło wymieszać z solą, świeżo pokrojoną natki pietruszki i pieprzem i wsadzić do lodówki.
3. Z wyszorowanych porządnie kształtnych ziemniaków skroić ‘policzki’ (z każdego ziemniaka powinny wyjść trzy ‘łódki’), posmarować je olejem, posypać chili i wsadzić do piecyka na 30 minut, z czego na ostatnie 10 minut posypać je bułką tartą.
4. Polędwicę szybko obsmażyć - po 2 minuty z każdej strony - na łyżce sklarowanego masła.
5. Na talerzu układać polędwicę, na to łyżeczkę masła pietruszkowego oraz upieczone w piecyku ‘łódki’ ziemniaczane.
Do polędwicy podawać czerwone wino.
Polędwica wołowa z ziemniaczanymi ‘łódkami’
2 spore soczyste kawałki polędwicy wołowej
masło
sól, pieprz
świeżo pokrojona natka pietruszki
2 ziemniaki
1. Polędwicę pociąć w poprzek włókien na steki.
2. Rozmiękczone masło wymieszać z solą, świeżo pokrojoną natki pietruszki i pieprzem i wsadzić do lodówki.
3. Z wyszorowanych porządnie kształtnych ziemniaków skroić ‘policzki’ (z każdego ziemniaka powinny wyjść trzy ‘łódki’), posmarować je olejem, posypać chili i wsadzić do piecyka na 30 minut, z czego na ostatnie 10 minut posypać je bułką tartą.
4. Polędwicę szybko obsmażyć - po 2 minuty z każdej strony - na łyżce sklarowanego masła.
5. Na talerzu układać polędwicę, na to łyżeczkę masła pietruszkowego oraz upieczone w piecyku ‘łódki’ ziemniaczane.
Do polędwicy podawać czerwone wino.
WIELCY [del] para
qron_ [del]
ooooo fajny temat:):)cos da mnie:)
Oszukane Kotlety
*2 piersi z kurczaka
*1 jajko
*1 łyżka mąki ziemniaczanej(duża)
*1 łyżka majonezu(duża)
*bazylia,przyprawy(sól, pieprz, przyprawa do miesa)
*dobre jest z koperkiem
Piersi pokroic w kostke(drobna)wbi jajko,dodac-majonezu,maki ziemniaczanej,przyypraw odstawic do lodówki na 1h.
Smażyć na oleju małe placuszki!!
4filety-proporcjonalnie wiecej o 2x innych składników
(editado)
Oszukane Kotlety
*2 piersi z kurczaka
*1 jajko
*1 łyżka mąki ziemniaczanej(duża)
*1 łyżka majonezu(duża)
*bazylia,przyprawy(sól, pieprz, przyprawa do miesa)
*dobre jest z koperkiem
Piersi pokroic w kostke(drobna)wbi jajko,dodac-majonezu,maki ziemniaczanej,przyypraw odstawic do lodówki na 1h.
Smażyć na oleju małe placuszki!!
4filety-proporcjonalnie wiecej o 2x innych składników
(editado)
WIELCY [del] para
qron_ [del]
Chodzi o to ze tam malo filetow a duzo kotletow:P:P
P_a_W_e_L123 para
WIELCY [del]
słucha moze ktoś w Radiu Maryja w środy o 9:30 są "Przepisy Siotry Leoniny" :P
polecam... przynajmniej posłuchać :P
polecam... przynajmniej posłuchać :P
Leonilli chciałes napisać:p
Moja teściowa ma jej książkę z przepisami;)
Moja teściowa ma jej książkę z przepisami;)
jak jesteś niewierzący, to Ci w gardle wszystko staje:p
a tak poważnie to sam coś kiedyś robiłem z tego i chyba się nie zatrułem, normalne przepisy
a tak poważnie to sam coś kiedyś robiłem z tego i chyba się nie zatrułem, normalne przepisy
sory z tą Leoniną...napisałem jak usłyszałem w radiu :P
aha ok... to s ebede musial posluchac :D
Tylko się nie wciągaj w pozostałe audycje:P
spokojnie pozostale audycyje mnie raczej chyba nie zainteresuja
Panowie! Mniej gadania a wiecej przepisów!
Pijana Świnia!
Żeby doprowadzić świnię do takiego stanu należy przygotować: 1,25 kg dobrej wieprzowiny (np. schab), 2 łyżki soli, pieprz świeżo mielony, cebulkę dymkę, 2 duże ząbki czosnku, butelkę wytrawnego białego wina.
Schab wkładamy do garnka, dodajemy sól, pieprz, dymkę i czosnek. Zalewamy wrzątkiem powyżej poziomu mięsa, zagotowujemy, przykrywamy garnek i dusimy wieprzowinę przez 30 min. Następnie, wyjmujemy mięso z garnka, studzimy i wkładamy do lodówki na 6 godzin - albo nawet na całą noc. Co dalej. Teraz trzeba mięso pokroić na duże kawałki, ułożyć w słoju, zalać butelką białego wytrawnego wina, zakręcić słój i znowu odstawić do lodówki - tym razem na cały tydzień. Mięso w ciągu tego tygodnia przejmie od wina wszystko, co najlepsze :). Hmm ... Jest to oryginalny przepis kuchni chińskiej. Nigdzie nie jest powiedziane, że nie można go modyfikować. W końcu, pomysłowość ludzka nie zna granic.
Pijana Świnia!
Żeby doprowadzić świnię do takiego stanu należy przygotować: 1,25 kg dobrej wieprzowiny (np. schab), 2 łyżki soli, pieprz świeżo mielony, cebulkę dymkę, 2 duże ząbki czosnku, butelkę wytrawnego białego wina.
Schab wkładamy do garnka, dodajemy sól, pieprz, dymkę i czosnek. Zalewamy wrzątkiem powyżej poziomu mięsa, zagotowujemy, przykrywamy garnek i dusimy wieprzowinę przez 30 min. Następnie, wyjmujemy mięso z garnka, studzimy i wkładamy do lodówki na 6 godzin - albo nawet na całą noc. Co dalej. Teraz trzeba mięso pokroić na duże kawałki, ułożyć w słoju, zalać butelką białego wytrawnego wina, zakręcić słój i znowu odstawić do lodówki - tym razem na cały tydzień. Mięso w ciągu tego tygodnia przejmie od wina wszystko, co najlepsze :). Hmm ... Jest to oryginalny przepis kuchni chińskiej. Nigdzie nie jest powiedziane, że nie można go modyfikować. W końcu, pomysłowość ludzka nie zna granic.