Asunto: Kuchnia pełna niespodzianek

nie prowokuj :p

Dziś znalazłem zajebisty i prosty przepis na żeberka ;]

Teraz niemam czesu ale wieczorem podrzuce ;]

nie!!!!!!!!!!!!!

bo mi ślinka cieknie na klawiaturę!!!

nie zmuszaj mnie, żebym użyłe środków prewencyjnych :]

Jak się zbiorę (czytaj: zasięgnę języka od żony) to podam wam przepis na superancki żurek. Palce lizać!!!

Mniam, mniammm żurek ! ;]

jestem po kolacji więc możecie sobie pisać co chcecie :p

Poczekam az bedziesz głodny :P

możesz niedoczekać :p

Obiecanki cacanki :P

"Filet barani po generalsku "


Składniki:
50 dkg baraniny bez kości (udziec),
4 dkg słoniny,
4 dkg szynki wędzonej,
100 ml czerwonego wytrawnego wina,
4 dkg koncentratu pomidorowego,
tłuszcz,
2 dkg mąki,
5 dkg papryki konserwowej, sól,
czosnek,
pieprz,
cukier.


Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, zdjąć błonę, wyżyłować, natrzeć przyprawami i pozostawić w chłodnym miejscu na 2 godziny. Następnie pokrajać w poprzek włókien na 8 kawałków, rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą, formować ręką i nożem nadając im kształt wydłużonego liścia. Każdy filet naszpikować cienkimi paskami słoniny i szynki, posypać pieprzem i mąką, usmażyć na silnie rozgrzanym tłuszczu tak aby mięso wewnątrz było różowe. Potem dodać zmieloną paprykę, koncentrat pomidorowy i wino, dusić kilka minut, doprawić. Podawać z ryżem, ziemniakami, puree z groszku zielonego.

Nic dodać, nic ująć, poprostu poezja ;]

__________________________________

Pan Bog stworzyl jedzenie, a diabel Kucharzy...

:O :|'''

Wątek nisko spadł więc, proponuje ciekawy dodatek do dania głównego ;]


"Borowiki w czosnku "


Składniki:
Małe borowiki 500 g,
4 ząbki czosnku,
ćwierć szklanki oliwy z oliwek,
ćwierć szklanki soku z cytryny,
sól i pieprz oraz mały pęczek świeżej pietruszki.


Sposób przyrządzenia:
Dokładnie oczyść grzyby i odetnij nóżki. Większe grzyby przetnij na pół. Stale mieszając, smaż przez 3 min. na ostrym ogniu czosnek wraz z grzybami. Wyciśnij sok z cytryny. Dodaj go wraz z solą i pieprzem do grzybów, i smaż przez kolejne 3 min. Zdejmij z ognia i dodaj posiekaną pietruszkę. Podawaj na gorąco lub na zimno.
Podawaj na gorąco lub na zimno, jako dodatek do dania głównego, takiego jak np. zapiekanka z cukinii. Danie można polać sosem mornay (sos beszamelowy lub biały wzbogacony serem parmezan lub grujer) i zapiec.

_________________________________

Pan Bog stworzyl jedzenie, a diabel Kucharzy...

a co polecisz 16 latkowi na kolacyjkę z ogranizconym budżetem domowym..

================
mam:
pieczarki pomidory ser biały i żółty kiełbasa ale niedobra

================
nie mam
zapału na większą robotę




masz coś??? :>

moze:
sałatka pomidorowo-serowo-biało-żółto-kiełbasiana
wrzucasz, mieszasz i masz :D

a chleb masz ??