Asunto: Kuchnia pełna niespodzianek

Kolego jeszcze tylko przepis i biore się do roboty :D

A w międzyczasie ugotujemy coś innego ;]

[color=brown size=+1] Zupa piwna[/color]

Składniki:
Półtora litra warzywnego bulionu
Pół litra jasnego piwa
1 kg ziemniaków
1 cebula
30 dag kapusty kiszonej
łyżka oleju
sól, pieprz, liść laurowy, majeranek, kminek

Sposób przyrządzania:
Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany w dużym garnku olej - smażyć chwilę. Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Zalać niewielką ilością bulionu. Po pięciu minutach dodać pokrojona kapustę, resztę bulionu i zioła. Gotować przez 10 minut, dodać piwo. Doprawić do smaku i gotować przez następne 10 minut.

___________________________________

Pan Bog stworzył jedzenie, a diabeł Kucharzy...

A ile procent? :P

4,5 oczywscie ale jak dla ciebie to oczywiscie bezalokocholowe ;]

---

a jeszcze to :P


Koktajl o intrygującej czarnej barwie, którego głównym składnikiem jest jasne piwo.

Czas przygotowania: 3 minuty
Ilość porcji: 2

Składniki:
1/10 syropu malinowego
4/10 soku grejpfrutowego
1 porcja niebieskiego curacao
5/10 jasnego piwa

Sposób przyrządzania:
Do szklanki lub pokli wlewamy po kolei poszczególne składniki. Na koniec delikatnie zamieszać łyżką.

Uwagi:
Piwo musi być schłodzone, gdyż do koktajlu nie dodajemy kostek lodu.

Piwosz :)

5/10 jasnego piwa

nie lepiej napisać 1/2 ??:P

5/10 jasnego piwa

nie lepiej napisać 1/2 ??:P

Nie !

Jeżeli wszystkie produkty podaje się w stosunku x/10 to tak ma być :P

a dobra ta zupa? :)

jak lubisz Piwo to napewno dobra :P

hehe :)

Cassoulet

Składniki

ok. 300 g piersi z kurczaka
ok. 300 g jagnięciny
ok.300 g polędwicy wieprzowej
2 cebulki
2 ząbki czosnku (nigdy nie dawałam, bo nienawidzę)
2 łodygi selera naciowego (jak nie masz to świat sie nie zawali)
łycha mąki
pomidory z puchy
kubek białego wina
odrobinka świeżego tymianku
2 listki laurowe
pieprz, sól
biała fasola z puszki
200 g marynowanej wieprzowiny (wzbogaca smak, ale jak się nie ma to trudno)
100 g salami

Przepis

Mięso pokroić w kostke i oddzielnie podsmażyć. Cebulkę w rondlu usmażyć na brązowo, dodać zmiażdżony czosnek, pomidory razem z sokiem, liście laurowe, wino. Wrzucić mięso: najpierw jagnięcinę, podusić, potem wieprzowinę, podusić, na końcu kurczaka, znowu podusić. Trzeba gotowac mięcho wg długości przyrządzania, jesli doda się wszystko razem, to kurczak sie rozleci w drobny mak!!! Jakieś 20 min przed końcem gotowania dodać pokrojonego selera, fasolkę, marynowaną wieprzowinkę i salami. Zupę zagęścić wg uznania mąką i porządnie przyprawić solą, pieprzem i ostrą papryką.

Uwaga: w czasie gotowania zupę trzeba uzupełniac wodą, ma być gęsta, ale nie może się przecież przykleić do gara! Aha, jesli nie dorwiecie jagnięciny, to ogłaszam, że z cieleciną zupka też jest super.

____________________________________


Pan Bog stworzył jedzenie, a diabeł Kucharzy...
(editado)

5/10 jasnego piwa - bo tu chodzo o pięć piw do zupy i ... pięć do popicia ;)))

No ! Jeden sie domyslił :D

W sprawie piwa zawsze służe pomocą ;)))

Ja nie zapomniałem !!! :P

A teraz przekąska na noc :D

Grillowany ser

SKŁADNIKI:
serek żółty, np. mazurski,
chlebek,
wszelkie przyprawy do smaku,
czosnek.

PRZYGOTOWANIE:
Kroimy chlebek. Natępnie na chlebku kladziemy serek żółty, jak ktoś lubi posypujemy czosnkiem. Dodajemy przypraw wszelakich do smaku. Kładziemy na ruszt i czekamy, aż serek zacznie się topić. Jemy ze smakiem.

_________________________________

Pan Bog stworzył jedzenie, a diabeł Kucharzy...